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5 mai 2010
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14:31
La confiture au micro-ondes n'est pas valable si on prépare plus de 500 gr.
Ingrédients;
400 gr de fraises
200 gr de sucre gélifiant
1 gousse de vanille
1 citron vert
Préparation;
Lavez rapidement les fraises à l'eau courante, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un récipient convenant pour le micro-ondes.
Ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, le zezte du citron et son jus.
Laissez macérer 30 min.
Mélangez et faites cuire au four à découvert, à pleine puissance, 10 min en remuant 2 fois.
Vérifiez la consistance, écumez et retirez la gousse de vanille.
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