Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : CHEZ GINETTE n° 1
  • CHEZ GINETTE n° 1
  • : EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
  • Contact

Les petits gris

 Les petits gris du resto    

http://www.lesamson.be/ 

Escargot

Recherche

Archives

21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 13:11

Ingrédients :

250 gr de quinoa

½ concombre,

1 poivron rouge

Une botte de coriandre hachée

2 citrons verts

4 c à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre.

Préparation:

Épluchez, épépinez et coupez le concombre et le poivron en petits dés.

Faites cuire le quinoa pendant 15 mn, à l’eau bouillante sale. Egouttez-le et passez-le sous l’eau froide.

Réservez au frigo.

Mélangez le quinoa avec les dès de légumes et la coriandre.

Faites une vinaigrette avec le jus des citrons verts,  l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Versez sur le quinoa, mélangez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Partager cet article

Repost 0

commentaires