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15 novembre 2014
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Ingrédients :
À préparer la veille
8 tranches de cabillauds surgelés
Court bouillon.
1 boite de tomates concassées
5 œufs + de la mayonnaise relevée au citron.
Préparation :
Faire une sauce tomate assaisonnée et aromatisée
Faire cuire le cabillaud au court bouillon
Battre les œufs et y incorporer la sauce et le poisson.
Vérifier l'assaisonnement beurrer un moule à cake anti adhésif de préférence
Verser la préparation et faire cuire au bain marie four moyen pendant 30 à 40 mn.
Laisser refroidir. Mettre au frigo. Servir le lendemain avec la mayonnaise.
On peut décorer avec des crevettes
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