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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 18:54

Ingrédients :

À préparer la veille

8 tranches de cabillauds surgelés

Court bouillon.

1 boite de tomates concassées

5 œufs + de la mayonnaise relevée au citron.

Préparation :

Faire une sauce tomate assaisonnée et aromatisée

Faire cuire le cabillaud au court bouillon

Battre les œufs et y incorporer la sauce et le poisson.

Vérifier l'assaisonnement beurrer un moule à cake anti adhésif de préférence

Verser la préparation et faire cuire au bain marie four moyen pendant 30 à 40 mn.

Laisser refroidir. Mettre au frigo. Servir le lendemain avec la mayonnaise.

On peut décorer avec des crevettes

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