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13 juin 2011
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Ingrédients :
3 oignons
30 gr de matière grasse
1 kg de navet
300 gr de lard de poitrine
Sel, poivre
½ litre d’eau, 700 gr de pommes de terre coupées en dés.
Préparation :
Coupez les oignons en dés, les navets épluchés et le lard.
Faites chauffer la matière grasse. Mettez-y les oignons à dorer et ajoutez les navets et le lard. Faires mijoter le tout une dizaine de mn.
Salez et poivrez les légumes, ajoutez de l’eau chaude et laissez cuire ½ heure.
Mettez ensuite les pommes de terre et prolongez la cuisson de 30 mn.
Rectifiez l’assaisonnement.
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